dance & glitter tripel
Dance & Glitter Tripel
Wie proeft... die vindt
PROEFKOTJE: Alle bieren werden aan een persoonlijke smaaktest van den Wacho onderworpen en in een kotje geplaatst.
Deze veelzijdig en toegankelijke tripel werd gebrouwen voor de dierbare dansers en fans van Dansclub Dance & Glitter" uit Wevelgem (Menenstraat 121) Uitbaters Glenn en Debby laten hem brouwen door de friends De Feniks in Heule. Met in het gerstenmout wat tarwe te mengen en als hopsoorten worden Challender en Chinook gebruikt. De heersende kruidigheid wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van onder meer koriander, sinaasappelzeste maar vooral de pittigheid van passievruchtextracten.
PROEFKOTJE: Een sterk aanwezig passievrucht woelt zich in een citrusgevoelig aroma. De kruidige gegevens zijn ook zeer aanwezig in het moutbittere mondgevoel waarin met de toets tarwe ook hier de passievrucht aandacht opeist. Naar het einde toe vind ik de kruidigheid wat zacht maar een beetje heersend en er is wel een aangenaam citrusachtige bitterheid in een pittige lange afdronk. Je krijgt er werkelijk danskriebels van. Kan zowel als abieritief als degustief worden aangeboden
Dansclub Dance & Glitter, Heulekouter 20 Gullegem
0486/53 73 67
dance-glitter@hotmail.com
www.dance-glitter.be
Brouwerij De Feniks
Heulestraat 170
8560 Gullegem
0496/153 860 - 0473/637 572
info@brouwerijdefeniks.be
http://www.brouwerijdefeniks.be